Zubereitung von Rote Grütze

Um Rote Grütze zuzubereiten, werden die Früchte gekocht und mit Zucker und Stärke angedickt, um eine sämige Konsistenz zu erhalten. Die Mischung wird dann gekühlt, bis sie fest wird und kann anschließend serviert werden. Es ist ein einfaches und dennoch köstliches Dessert, das bei Jung und Alt beliebt ist.

Das Rezept reicht für 5 Gläser rote Grütze.

Varianten von Rote Grütze

Je nach Region und Saison können verschiedene Früchte für Rote Grütze verwendet werden. Manche bevorzugen eine süßere Variante mit mehr Zucker, während andere lieber die natürliche Frische der Früchte betonen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Kombinationen, um Ihre ganz persönliche Rote Grütze zu kreieren.

Zutaten:

  • 750 g Früchte 
  • 350 g Kirschen
  • 500 ml Kirschsaft oder Wasser
  • 2 Tüten Vanillepudding Pulver 
  • 1 geriebene Zitrone 
  • 80 g Zucker 

Zubereitung: 

1. Früchte waschen und die Stiehle entfernen

2. Kirschen entkernen und waschen 

3. das Obst zusammen mit Wasser/ Saft, Zucker und Zitrone in einem Topf erhitzen 

4. alles zusammen für ca. 20 Minuten aufkochen und ständig rühren bis eine sähmige Masse entsteht 

5. die Gläser vorher sterilisieren 

6. die Masse in die Gläser füllen und auf den Deckel drehen 

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